밤에 피스타치오 먹고 자면 아침 혈당이 달라집니다

 

최근 미국 펜실베이니아 주립대 연구에서 밝혀진 바에 따르면, 저녁 식사 후 피스타치오를 섭취하면 장내 미생물 균형이 개선되며 아침 공복 혈당 수치가 낮아지는 효과가 있는 것으로 나타났다. 특히 유익균 ‘라크노스피라세아과’의 증가는 항염증 작용과 장벽 유지에 중요한 역할을 하며, 피스타치오에 포함된 식이섬유와 불포화지방산은 장내 유익균의 성장을 촉진해 당뇨병 예방에 도움을 준다.

 

 

당뇨 전단계 혹은 혈당 관리가 필요한 분들에게 반가운 소식이 있습니다. 최근 미국 펜실베니아 주립대 연구팀이 발표한 연구에 따르면, 저녁 식사 후 피스타치오를 간식으로 섭취하면 장내 미생물 구성에 긍정적인 변화가 생기고, 그 결과 아침 혈당 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다.

 

피스타치오와 혈당의 관계

연구에 따르면 매일 밤 피스타치오 56g을 섭취한 참가자들은 장내 유익균이 증가하고 공복혈당 수치와 인슐린 저항성이 눈에 띄게 개선됐습니다. 피스타치오는 이미 이전 연구에서 혈당 보호 효과가 입증된 바 있습니다. 특히 불포화지방산과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 억제하는 데 효과적입니다.

 

장내 미생물 개선 효과

피스타치오의 가장 주목할 만한 효과 중 하나는 바로 장내 미생물 균형을 개선한다는 점입니다. 연구에 참여한 사람들의 대변 샘플을 분석한 결과, 유익균인 ‘라크노스피라세아과(Lachnospiraceae)’가 현저히 증가했습니다. 이 박테리아는 부티레이트(Butyrate)라는 유익한 단쇄 지방산을 생성하는데, 부티레이트는 장벽 유지와 항염증 작용에 매우 효과적입니다.

 

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당뇨 전단계라면 ‘밤 간식’을 이렇게 선택하세요

미국당뇨병학회(ADA)에서는 밤 간식으로 탄수화물 15~30g 정도를 섭취할 것을 권장합니다. 이는 자는 동안 간에서 과도한 포도당 생산을 막고 공복 혈당의 급상승을 방지하기 위함입니다. 일반적으로 통곡물빵이나 바나나 같은 간식을 추천하지만, 이번 연구를 통해 피스타치오가 더욱 효과적인 대안이 될 수 있음을 확인했습니다.

 

유해균 억제 및 항산화 보호 효과

피스타치오 섭취군은 단순히 유익균이 늘어난 것 외에도 신장과 심장 건강에 해를 끼치는 유해균 수치가 감소했습니다.

또한 체내 항산화 화합물을 분해하는 유해균도 줄어들었습니다.

이는 피스타치오에 포함된 풍부한 식이섬유, 불포화지방산, 항산화 물질이 장내 환경을 보다 건강하게 만드는 데 기여한다는 뜻입니다.

 

연구자가 말하는 피스타치오의 미래 가능성

연구를 이끈 테렌스 라일리 박사는 “피스타치오가 당뇨병 전단계 성인의 장내 미생물군을 건강하게 변화시켰다”며, 앞으로 이 간식이 당뇨병 발병 지연과 건강 증진에 어떤 영향을 미치는지 추가 연구를 진행할 계획이라고 밝혔습니다.

피스타치오, 건강한 밤 간식으로 선택하세요

이제 밤에 출출할 때마다 무심코 과자를 찾기보다는, 건강한 선택인 피스타치오를 고려해 보는 건 어떨까요? 장 건강과 혈당 조절이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있습니다. 특히 당뇨 전단계에 있다면 피스타치오는 더 이상 단순한 견과류가 아닌 건강 관리의 전략적 선택이 될 수 있습니다.

건강한 생활을 위해 오늘 밤, 작은 피스타치오 한 줌으로 시작해 보세요.

 

참고 기사: 헬스조선 - 밤에 '이것' 먹고 자면, 아침 혈당 개선된다