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여름철 살모넬라균 경보! 가장 위험한 식품과 예방법 총정리
여름철은 고온다습한 환경으로 인해 살모넬라균의 번식 위험이 크게 증가합니다. 최근에는 닭고기나 계란뿐만 아니라 시리얼, 크래커 등 가공식품에서도 이 균이 검출되며 식품 안전에 대한 경각심이 커지고 있습니다. 감염 시 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나며, 특히 어린이나 면역 취약 계층은 각별한 주의가 필요합니다. 손 씻기, 의심 식품 폐기 등 철저한 위생 관리가 최고의 예방책입니다. 고온다습한 여름, 무더위만큼 조심해야 할 것이 하나 있습니다. 바로 살모넬라균입니다. 예전에는 주로 덜 익힌 닭고기나 계란에서 발견되던 이 균이, 이제는 가공식품이나 어린이 간식에서도 검출되고 있어 식품 안전에 대한 경각심이 필요합니다. 살모넬라균이란 무엇인가요?살모넬라균은 동물이나 사람의 장과 배설물에 흔히 존재하는 ..
