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다이어트 중에도 빵을 먹고 싶다면? 통곡물빵이 정답입니다!
다이어트 중인데 빵이 먹고 싶을 땐 ‘통곡물빵’이 훌륭한 대안이 될 수 있다. 정제된 밀가루로 만든 빵은 혈당을 급격히 올리고 내장지방 축적에 영향을 주는 반면, 통곡물빵은 혈당을 서서히 올리며 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지한다. 또한 인슐린 저항성을 개선하고 신진대사를 촉진해 체중 감량에 도움이 된다. 미국과 일본의 연구 결과에서도 통곡물빵이 일반 밀가루빵보다 내장지방 감소에 효과적인 것으로 밝혀졌다. 그러나 갈색이라고 모두 통곡물빵은 아니므로 ‘100% 통곡물’ 여부를 꼭 확인해야 한다. 다이어트를 하다 보면 유독 빵이 생각나는 날이 있습니다. 하지만 대부분의 사람들은 빵이 살을 찌게 한다는 고정관념에 쉽게 손을 대지 못하죠. 그러나 반가운 소식이 있습니다. 통곡물빵은 오히려 ..
